domenica 29 luglio 2012

Insalatine di gamberi, fagiolini, mais e olive

Stasera avevo voglia di farvi vedere dei fingerfood, ideali per un buffet . Sono molto semplici da preparare e sono deliziosi da vedere e gustare.


Insalatine di gamberi, fagiolini, mais e olive
Ingredienti per 10 persone:
30 n gamberi medi
100 g di mais
100 g olive nere denocciolate
100 g rucola
q.b. olio evo
1 n limone
50 g fagiolini
q.b. sale e pepe
Procedimento:
Lessare i fagiolini. Pulire e lavare i gamberi. Scottarli in acqua per pochi minuti. Una volta raffreddati unirli ai fagiolini tagliati a pezzi, alle olive nere denocciolate, al mais e alle foglie di rucola.
Condire con un po’ di sale, pepe, olio e il limone.

15 commenti:

  1. Che bella presentazione!
    Ideale per il ritorno del caldo!
    Buona domenica.

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  2. Grazie cara e buona domenica anche a te

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  3. Bellissimi Paola ! Io ho una passione particolare per il finger food e per le presentazioni nei bicchierini :) Poi, mi piace molto l'accostamento di sapori :)
    Baci e buona domenica !

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    1. Ciao cara anche io li adoro e anche preparare i buffet in cui trionfano queste piccole delizie. Un bacio e buona domenica

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  4. molto molto belli, ti posso chiedere quanto tempo prima si possono mettere nei bicchierini prima di servirli, l'insalata non si rovina subito?

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    1. Grazie! Cara il buffet è iniziato alle 20:00 e li ho conditi una decina di minuti prima, ma verso le 22:00 erano ancora mangiabili. un bacio e buona domenica

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  5. Hai ragione sono molto carini da vedere e molto estivi. Le idee finger food danno molta soddisfazione.Complimenti.

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    1. E' vero ed è una soddisfazione quando li disponi tutti insieme. Un bacio e grazie

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  6. Un aperitivo elegante e stuzzicantem carini davvero!

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  7. Splendidi bicchierini..così colorati e gustosi...complimenti un'ottima idea estiva!

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  8. Questi bicchierini oltre che splendidi da vedere devono essere squisiti, uniscono 3 ingredienti che amo molto, bravissima :) Li farò sicuramente, salvo la ricetta! Un abbraccio, buona serata :)

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    1. Fammi sapere quando li fai se ti piacciono. Buona serata anche a te un bacio

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