Datteri
freschi con mousse di robiola e prosciutto
Ingredienti
135 g datteri freschi
35 g robiola
55 g prosciutto crudo in fette
30 ml panna intera fresca
Procedimento
Tagliare i datteri a metà e privarli del nocciolo.
Preparare la mousse amalgamando il prosciutto
tagliato grossolanamente, la robiola e la panna.
Tritare il tutto con il minipimer.
Inserire la mousse in un sac a poche, con una
bocchetta rigata e riempire i datteri.
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