Il Carnevale è ormai finito e io avevo deciso di non
pubblicare ricette dei soliti fritti sia perché il web ne è pieno, sia forse perché, almeno
quest’anno, speravo in maniera inconscia di non prepararli . Questo era quanto
volevo io, ma già da domenica Francesca mi chiedeva le chiacchiere, ma potevo
mai dire di no alla mia cucciola? Ovviamente no ed ecco le mie:
Chiacchiere
Ingredienti:
500 g farina
3 n uova
120 g zucchero
½ bicchiere di vino bianco
60 g burro
q. b. succo di mandarino
q. b. succo
di limone
q. b. sale
q. b. bacca
di vaniglia
q. b. olio
e. v. o.
q. b. zucchero
a velo
Procedimento:
Setacciare sulla spianatoia la farina disponendola
a fontana. Versare nel centro le uova, lo zucchero, il sale, il burro, qualche
goccia di limone, un po’ di succo di mandarino e un po’ di polpa della bocca di
vaniglia. Impastare tutti gli ingredienti. Avvolgere l’impasto nella pellicola
e farlo riposare per circa un’ora. Stendere l’impasto allo spessore di 2mm e
tagliarne dei rombi.
Friggere in olio bollente. Scolare su carta
assorbente da cucina e infine cospargere
con lo zucchero a velo.
Non hai saputo resistere alla tentazione eh ?? Io resisto..e mi mangio le tue ! Un abbraccio e buona giornata :)
RispondiEliminaChe belle chiacchiere, Paoletta.. sembrano proprio croccanti e asciutte!! Un abbraccio e tanto affetto :)
RispondiEliminaLe ricette di chiacchiere non sono mai troppe, brava!!!
RispondiEliminaportatele a scuola prooooooooooooooooof :D
RispondiEliminaNo, non si può dire di no! Bellissime, un bascio!
RispondiEliminaNon sono unte per niente, brava!
RispondiEliminaUn abbraccio
Ciao , sono qui per ricambiare la tua visita, e per confermarti che mi sono unita anch'io al tuo blog,interessante e ben fatto ti seguirò con vero piacere
RispondiEliminaCiao cara sono davvero contenta di darti il benvenuto, un bacio e grazie
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