gelato alla stracciatella

Fa freddo? L'inverno è davvero iniziato ma oggi avevo voglia di mangiare un gelato artigianale. Ho controllato la mia dispensa e vai!  ci sono tutti gli ingredienti e allora si parte Gelato alla stracciatella
Ingredienti
400	ml		latte
250	g		panna
150	g		zucchero
50	g		cioccolato
1		pizzico	Sale
1/2	bacca		Vaniglia
Procedimento Mettere la bacca di vaniglia nel latte e farlo insaporire. Versare in una boole  il latte, privato del la bacca di vaniglia, la panna, lo  zucchero e il pizzico di sale e mescolare finchè non si sia sciolto tutto lo zucchero. Versare nella gelatiera e azionarla a velocità 2 per 25 minuti. Nel frattempo tagliare il cioccolato a pezzettini e dopo 25 minuti aggiungerlo un po’ alla volta nella gelatiera. Mettere il gelato in congelatore per almeno 2 ore.