martedì 31 dicembre 2013

Pandorini per la notte di Capodanno



Ciao a tutti!
Oggi ho deciso di lasciarvi una ricetta veloce per terminare in dolcezza il 2013. 

Sono dei cupcakes a forma di pandorini, da usare come segnaposto per il cenone di questa sera.

Pandorini per la notte di Capodanno






125   g        Farina
  80   g        Fecola  
35     g        cacao amaro
170   g        Zucchero Carafin
100   g        Olio di semi
125   ml     Yogurt
    3   n       Uova
16     g        baking
q.b.             Buccia di arancia grattugiata

Procedimento:
Setacciare in un recipiente la farina, la fecola, il baking e il cacao.  Aggiungere lo zucchero Carafin e un po’ di buccia d’arancia grattugiata.
Unire in un altro recipiente le uova, lo yogurt e l’olio.
Versare gli elementi liquidi su quelli solidi e mescolarli dal basso verso l’alto con una spatola di gomma.
Inserire l’impasto in un sac a poche e riempire gli stampi precedentemente imburrati e infarinati.
Infornare a 180° C per una decina di minuti.
Decorare con un po’ di zucchero a velo la superficie dei cupcakes.


N. b.: Con queste dosi sono riuscita a preparare 8 pandorini. Se non preferite la versione al cacao potete usare la ricetta usata in questo post.
 



Per ora vi abbraccio e vi dò appuntamento a  domani per salutarvi e incominciare insieme un sereno 2014  
Paola


10 commenti:

  1. Che buoni!! Auguri Paola!!! Tantissimi!! baci

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  2. questi mi piacciono molto
    ^_^ auguroni per tutto

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  3. Tanti cari auguri di Buon Anno!

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  4. Che meraviglia i tuoi pandorini Paola!!!
    Un grosso abbraccio e felice 2014
    Carmen

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  5. Auguri, Paola! E grazie per questo tuo saluto di San Silvestro assolutamente irresistibile!
    Un abbraccio di cuore
    MG

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  6. Carinissimi!!!!!!!! Felice anno nuovo!!

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  7. Tantissimi auguri anche a te, cara Paola, bacioni!!!

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  8. Ma sono carinisssssssssssssssimi, a vederli prima sarebbe stata un'idea formidabile!!!!! Un abbraccio e buon anno!

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  9. anche io ho lo stampo per i pandorini! Sono adorabili! *-*

    Buone feste!

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  10. E se li mangiassimo tutte le ultime notti di ogni mese? :D

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