Sfere di pere e formaggio

Ciao a tutti,

oggi vi propongo un’idea per realizzare un simpatico finger food , basato su un abbinamento collaudato: formaggio e pere. Esso è  veloce da preparare purchè si abbia uno scavino con il quale si possano ricavare delle piccole palline ed è una buona idea per arricchire la tavola di un buffet o per accompagnare un aperitivo.

 
Sfere di pere e formaggio

 

Ingredienti:

2       n       pere

30     g        provolone podolico

1       n       limone non trattato

Procedimento:

Lavare, sbucciare e scavare le pere con uno scavino a formare sfere del diametro di 2 cm. Grattugiare il provolone di podolica e la buccia di limone non trattato e amalgamarli in un vassoio. Far rotolare in questo contenitore le palline di pera, in modo da far aderire il provolone e il limone alla frutta. Infilzare le sfere con un bastoncino di legno e servirle.

 

N. b. : Con questo post mi scuso con quanti hanno lasciato un commento nel post precedente al quale non ho potuto rispondere per mancanza di tempo e vi ringrazio per le parole di incoraggiamento che ognuno di voi  mi ha lasciato. Corro comunque a salutarvi personalmente nei vostri blog.

Un bacio e a presto

 

Paola