Spaghetti al pomodoro e si riparte.

Ciao a tutti!

Come va? Qui tutto ok! E’ passata un’infinità di tempo da quando ho pubblicato l’ultimo post. In questo periodo di latitanza sono entrata nel blog solo raramente e per pochi attimi, perché sono stata presa da talmente tante cose che proprio non ho avuto neanche un po’ di tempo libero. Ovviamente ormai penso che lo abbiate capito che non sono una costante e che ogni volta che mi ritrovo a vivere in maniera  abitudinaria, ho necessità di cambiare situazione e di inventarmi qualcosa di nuovo, o comunque qualcosa che non mi faccia annoiare. A questo si aggiunge che spesso mi piacerebbe fare tante cose, anzi troppe e a volte non riesco a gestirle tutte.

Finalmente in questi ultimi due giorni ho ripreso a rientrare nel mio blog e a rileggere i vostri blog, anche se decidere di ripartire talvolta non è facile. Il desiderio di riaprire questa mia finestra sul web a volte è ritornato con forza, ma non era mai il momento opportuno.

Sembrerà strano, ma per me creare un piatto  e presentarlo è frutto di una perfetta alchimia , che funziona nella misura in cui tante componenti dentro di me  combaciano perfettamente.

Insomma solo se io sono in equilibrio nella mia vita  reale e nel mio mondo riesco ad esserci, a condividere con voi questa enorme passione per la cucina e a superare tutte quelle paure e incertezze che penso che normalmente si riaffaccino in tutti quelli che come me non vogliono, in questo campo, insegnare nulla a nessuno, ma hanno l’ardire di esserci e di mostrare un po’ di se stessi e del proprio mondo.

Ringrazio ovviamente tutti quelli che hanno continuato ad entrare in questo spazio o in modo silenzioso o con messaggi per me e mi scuso per non esserci stata.

Ed ora passo alla ricetta: avevo visto un po’ di tempo fa, in televisione, una famosa azienda di pasta pubblicizzare un semplice piatto di spaghetti al pomodoro ed ogni volta che vedevo questo spot pensavo che avrei dovuto provare a prepararlo anche io perché aveva un aspetto davvero stupendo. Ed ecco la mia proposta:

Spaghetti con pomodorini freschi

Ingredienti:

280   g        spaghetti

200   g        pomodorini

1       n       spicchio di aglio

q. b.            origano

q. b.            olio e. v. o.

basilico in foglie

q.b.             sale e pepe

Procedimento:

Portare a bollare gli spaghetti. Nel frattempo lavare, tagliare i pomodorini e condirli con olio, origano, aglio, sale e pepe. Scolare la pasta, raffreddarla sotto l’acqua corrente e aggiungere i pomodorini.

Ed ora allarmata dalla chiusura di Google Reader, ho seguito anche io il consiglio di alcune di voi e mi sono iscritta a  Bloglovin , importando tutti i blog che seguo.

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Un bacio a tutti e a presto

Paola